le BAR à VINS
Niché dans les entrailles des chais Vignerons, surfant sur les cuves enterrées, le bar à vin vous propose une jolie rencontre autour des valeurs partagées du vin.
Le P’tit cinéma de JULES, vous dévoile ses secrets au travers de films sur la tonnellerie, le vin, sa culture etc…
Vous dégusterez (assiette & vin) tout en découvrant les facettes de ce divin nectar au travers d’un petit parcours au dix étapes ludiques et sensorielles.
Lieu de grande convivialité, il saura répondre à vos attentes et favoriser ainsi la convivialité de vos rencontres privées ou professionnelles.
Ouvert du mardi au vendredi de 11h à 19h.
Pour vos pauses, encas et pique-nique, tout une gamme de produits locaux sont à votre disposition.
NOS ASSIETTES…… individuelle LES PLANCHES……à partager
- Saucisson ( Maîche charcutier ROGER BODET ) une gamme de 8 saucissons à choisir
- Saucisse brasse au Muscadet, pain , beurre baraté, cornichon, tout en douceur.
- Jambon sec à la coupe affiné 9 mois, voir notre sélection.
- Charcuterie artisanale cuisinée : confit, terrine, rillette, Chutney…
- Les huîtres de Bretagne de Novembre à Mars.
- Les poissons fumés artisanaux : truite – mulet de Loire – anguille – maquereau – saumon.
- Les rillettes de poissons et de la mer : Moule au safran – sandre – brochet beurre blanc – Thon ailé – beurre de sardine – maquereaux à la moutarde, mousse de homard…
Tout un assortiment de fromages de Loire, du Curé Nantais au St Nectaire Fermier, du crotin de Chavignol au Cantal, du Ste Maure de Touraine au Bleu d’Auvergne, du Chèvre bio local à la Fourme d’Ambert.
Notre carte des douceurs se régule sur la saisonnalité des produits tout en vous faisant découvrir des petits trésors, Pomme Tapée de Turqant, Safran du vignoble de St Fiacre, etc…
Plus le produit est originel, issu d’un savoir-faire et plus sa restitution en est savoureuse, simple,
Vous assurant un accord met & vin parfait.
